Segundo levantamento feito pelos cursos de Ciências Contábeis e de Gestão Financeira do Centro Universitário do Vale do Ipojuca (UNIFAVIP) em Fevereiro, o custo da alimentação básica do caruaruense foi de R$ 270,58. A pesquisa segue a metodologia do Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Sócioeconômicos). Foram elaborados e aplicados 329 questionários com trabalhadores sindicalizados e de associações de diversas categorias, selecionados por amostragem estratificada, representativa da classe de trabalhadores de Caruaru. Considerando o gasto médio mensal dos 12 componentes da cesta apresentados na tabela 2 (ver anexo), os que apresentaram os maiores pesos na determinação do valor total da cesta foram a carne (24,12%), o tomate (17,93%), o pão (17,22%) e a banana (10,52%). Em Fevereiro, a carne, o tomate, o pão e a banana, respectivamente, foram os itens que mais pesaram nos gastos alimentares do caruaruense.
Para comprar a quantidade necessária de carne para todo o mês o caruaruense precisou desembolsar em média R$ 65,27, o tomate R$ 46,52, o pão R$ 46,61 e a banana R$ 28,47.
No mês de Fevereiro, a cesta caruaruense continuou apresentando um valor menor que a de Recife. A diferença foi de R$ 79,38. A cesta caruaruense ainda mais barata em R$ 86,75 em relação à média nordestina e R$ 125,91 se comparada à média da cesta nacional.
COMPARAÇÃO NACIONAL, REGIONAL, LOCAL E COM A CAPITAL RECIFE
Em Fevereiro, o preço dos gêneros alimentícios essenciais aumentou nas 13 capitais onde o DIEESE – Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos – realiza mensalmente a Pesquisa Nacional da Cesta Básica. As maiores altas foram verificadas em Macapá (8,93% - R$ 385,85), Belém (8,64% - R$ 406,86) e Manaus (7,92% - R$ 437,86).
A cesta mais cara do país foi a de São Paulo (R$ 443,69) e a cesta mais barata, foi registrada em Natal (R$ 332,79). Recife, continua entre as cinco cestas mais baratas do Brasil (R$ 349,96).
COMPARAÇÃO DE PREÇOS ENTRE ESTABELECIMENTOS
Com as informações apresentadas na tabela 4, o cidadão caruaruense pode acompanhar os preços médios dos produtos que compõem a cesta básica por tipo de estabelecimento. São apresentados os preços médios dos produtos pesquisados simultaneamente nos supermercados e nos mercadinhos da cidade. Estão fora desta lista.
Acompanhando os preços de itens da cesta básica (estão de fora - a carne, o tomate, o pão e a banana), a pesquisa mostra que ficou mais caro, em média, comprar nos mercadinhos. Em média, se o cidadão comprasse os itens listados na tabela 4 (ver anexo) nos mercadinhos, sairia ganhando, já que a diferença entre os produtos mais baratos nestes estabelecimentos supera a dos mercadinhos. Comprando os gêneros listados acima nos supermercados, o consumidor gastaria em média R$ 25,19 enquanto que nos mercadinhos ele adquiriria os mesmos itens por R$ 25,93.
Em Fevereiro, comprar a maioria dos itens da cesta básica nos supermercados revelou-se a opção mais barata para o consumidor caruaruense, que gastaria a menos, em média, R$ 0,74, comparando com os preços dos mercadinhos.
Agora ao se comparar os preços do tomate, da carne, da farinha e da banana entre os supermercados e as feiras. Se o consumidor caruaruense comprasse os três itens nos supermercados economizaria, em média, R$ 0,05.
Ao divulgar estas comparações de preços em relação aos estabelecimentos pesquisados, a equipe que elabora o índice da cesta básica mostra a importância da pesquisa de preços por parte do consumidor caruaruense no momento da compra de sua feira mensal. Pesquisando, comparando e pechinchando, o consumidor poderá economizar em suas compras mensais.
Em fevereiro, observando-se os quatro itens comuns aos supermercados e feiras, revelou-se a opção mais barata para o consumidor caruaruense, a maioria dos itens no supermercado, apenas a banana estava mais barata na feira, desta forma, o consumidor caruaruense economizaria, em média, R$ 0,53.
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